Warzywa korzeniowe: marchew, pietruszka, selery, buraki ćwikłowe i inne,

Seler

 Seler Seler zwyczajny (Apium graveolens), znane warzywo i roślina przyprawowa z rodziny baldaszkowatych. Dziko występuje w Europie, zachodniej Azji i północnej Afryce na glebach zasolonych. Użytkowana od dawna jako roślina lecznicza (zawiera olejek lotny o dużej zawartości terpenów) i jadalna, spożywane są bulwiaste korzenie (seler korzeniowy, var. rapaceum) oraz zgrubiałe ogonki liściowe (seler łodygowy, var. […]

read more