Ziemniak, kartofel

Ziemniak, kartofel (Solanum tuberosum), gatunek z rodziny psiankowatych, jedna z najważniejszych roślin jadalnych świata, powszechnie uprawiana w klimacie umiarkowanym, rzadziej w ciepłym, dostarcza bulw skrobiowych, spożywczych, pastewnych lub przemysłowych (produkcja alkoholu, krochmalu itd). Krzaczasta bylina, kwiaty białe, różowe lub fioletowe, owoc – zielona jagoda. Największe uprawy w Rosji, Polsce, Stanach Zjednoczonych. (encyklopedia WIEM)

W naszej ofercie znajda Państwo ziemniaki najwyższej jakości. W ocenie decydują zarówno cechy zewnętrzne bulwy np.:

• kształt,
• regularność jego zarysu,
• głębokość oczek,
• wygląd skórki,

jak i wewnętrzne:

• zawartość suchej masy,
• cechy sensoryczne, w tym smak

Wpływają one na przydatność kulinarną, w której  wyróżnia się cztery typy użytkowo–konsumpcyjne tj.:

• A,
• B,
• C,
• D,

W tym typy pośrednie.

O zaliczeniu odmiany do danego typu decydują cechy bulw ugotowanych tj.:

• rozgotowanie powierzchni,
• konsystencja,
• mączystość,
• wilgotność,
• struktura miąższu.

Po za kartoflami konsumpcyjnym znajdziecie Państwo w naszej gamie ziemniaki z przeznaczeniem na:

• Frytki
• Chipsy
• skrobie ,
• puree /płatki.

Prowadzimy sprzedaż hurtowa w rożnych opakowaniach zbiorowych lub  formie luz.

Posiadamy szerokie zaplecze logistyczne, dzięki czemu przyjmujemy zamówienia i zapewniamy transport sprzedawanych artykułów w całej Europie.

Jeśliś zainteresowany to skontaktuj się i ustal szczegóły zamówienia.